Luisa Rodríguez Díaz nació el 25/08/1935 realizó la mudá en Fasnia desde muy pequeña hasta un poco antes de casarse.
-Yo recuerdo que nosotros solo comíamos pan por la fiesta de San Joaquín. Una vez, cuando era pequeña, me dieron un panito blanco como un puño y me dijo la señora que me lo dio: - "Ahora cuando pases por la tarjea mételo en el agua" - Eso era para que se ablandara porque estaba duro como un risco. ¡Y se quejan ahora de que el pan se pone amoroso por la tarde!-
Gracias Luisa por tu testimonio que nos sitúa en lo que significa La Mudá con el fin de que esa transmisión de conocimientos llegue a ésta y venideras generaciones.
Esta entrevista completa y otras que estamos haciendo se entregarán en un pequeño dossier a los asistentes a la Mudá a su término como medio de difusión del patrimonio etnográfico de Fasnia
(Gracias a Cenci, Susana y Sonia por realizar la entrevista)